JULKAISTU 10.4.2020: Olen tässä ajankuluksi ja puoliksi kieli poskessa pohtinut täysin hypoteettista skenaariota, jossa suomalaisten salmiakinhimon osoitettaisiin joskus tulevaisuudessa suojaavan koronavirukselta. Muu maailma joutuisi jatkossa irvistelemään suojaa saadakseen, mutta suomalaiset nauttisivat jokaisesta suupalasta ja ottaisivat vielä lisää.

Samassa täysin hypoteettisessa skenaariossani grammassa makeissalmiakkia ammoniumkloridin (NH4CI) pitoisuus olisi 5 prosenttia ja se liukenisi suussa 50 ml sylkeen muodostaen hetkellisesti 19 mM konsentraation.

Samassa täysin hypoteettisessa skenaariossani soluviljelyissä viruksen leviäminen olisi estynyt jo 5-20 mM pitoisuudella, koska endosomien happamoituminien olisi estänyt viruksen vapautumisen.

Samassa täysin hypoteettisessa skenaariossani suomalaiset salmiakkimakeiset sisältäisivät ammoniumkloridia keskimäärin 3-5 prosenttia.

Samassa täysin hypoteettisessa skenaariossani on kuitenkin varjopuoli, jossa salmiakkimakeisten sisältämän lakritsiuutteen glykyrritsiini nostaisi verenpainetta, koska se estäisi kortisolin hajoamisen kortisoniksi ja olisi lisäksi haitallista sikiöille. Siksi tässä täysin hypoteettisessa skenaariossa salmiakkia tulisi nauttia ilman lakritsia.

Kuka sellaista nyt tekisi?

Mutta tämä onkin pelkkä ajatusleikki, joten se siitä. Aina on kuitenkin hyvä syy syödä salmiakkia. Oli syy mikä tahansa.

Hyvää pääsiäistä!

#salmiakki
#ammoniumkloridi
#ammoniumchloride